Controale stricte și amenzi usturătoare în Sectorul 5
Într-o acțiune recentă desfășurată de Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), patru restaurante din Sectorul 5 al Capitalei au fost închise temporar, iar sancțiunile aplicate au însumat 135.000 de lei. Cristian Popescu Piedone, șeful ANPC, a anunțat că măsurile drastice au fost luate în urma unor controale care au scos la iveală nereguli grave în unitățile de alimentație publică.
Probleme grave descoperite în bucătării
Printre principalele deficiențe constatate se numără utilizarea ustensilelor de bucătărie neprofesionale, produse alimentare fără elemente de identificare, alimente cu termenul de valabilitate expirat și echipamente de lucru neigienizate. De asemenea, s-a constatat depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare, nerespectarea temperaturilor de păstrare a preparatelor calde și lipsa autorizațiilor de funcționare valabile.
Unități sancționate și măsuri luate
Restaurantele vizate de controale au fost Passt Schoo 2024 Solutions Srl (El Torito), Freen Srl (Restaurant Stadio), Alexmir&Boca Srl (Green Market) și Emprod Srl (La Priceputu’). Acestea au fost obligate să oprească temporar activitatea până la remedierea problemelor. Totodată, au fost retrase din circuitul consumului uman 28,4 kg de produse alimentare, cu o valoare totală de 695 de lei.
Impactul controalelor asupra siguranței consumatorilor
Acțiunile ANPC subliniază importanța respectării normelor de igienă și siguranță alimentară, având ca scop protejarea sănătății consumatorilor. Cristian Popescu Piedone a declarat că astfel de controale vor continua pentru a asigura standarde ridicate în sectorul alimentației publice.
Un semnal de alarmă pentru industria ospitalității
Aceste sancțiuni reprezintă un avertisment clar pentru operatorii economici din domeniul alimentației publice. Respectarea reglementărilor legale nu este doar o obligație, ci și o responsabilitate față de consumatori. Industria ospitalității trebuie să își reevalueze prioritățile și să pună pe primul loc siguranța și calitatea serviciilor oferite.