Cum ne afectează căldura metabolismul?
Pe fondul valurilor de căldură care afectează România, este esențial să înțelegem impactul temperaturilor extreme asupra sănătății noastre. Medicul diabetolog Daniela Stegaru ne oferă o privire detaliată asupra modului în care căldura influențează metabolismul și sănătatea generală.
Temperaturi extreme și metabolismul
La temperaturi ce depășesc 32-33 de grade Celsius, corpul uman se confruntă cu dificultăți semnificative. Dr. Stegaru subliniază că organismul nostru nu este conceput să funcționeze la astfel de temperaturi ridicate. Menținerea unei temperaturi corporale constante, în jur de 36-36,5°C, devine o provocare, iar corpul depune un efort considerabil pentru a se răcori.
Alimentele care ne ajută să ne răcorim
În zilele caniculare, este important să ne adaptăm dieta pentru a ne menține hidratați și sănătoși. Printre cele mai răcoritoare legume se numără:
- Castraveți – conțin peste 95% apă
- Roșii – bogate în apă și licopen
- Salată verde, spanac, rucola – ușoare și revigorante
- Țelină apio – extrem de hidratantă
- Dovlecei
- Ardei gras
De asemenea, fructele sunt esențiale pentru a combate căldura. Cele mai recomandate sunt:
- Căpșuni
- Pepene verde/galben
- Citrice
- Ananas
- Mango
- Struguri reci
Efectele căldurii asupra organismului
Căldura extremă are efecte notabile asupra metabolismului, inclusiv:
- Creșterea consumului de energie pentru termoreglare
- Scăderea poftei de mâncare
- Deshidratarea, care duce la un metabolism încetinit
- Pierdere de electroliți
- Somn mai puțin odihnitor
- Creșterea ritmului cardiac și a circulației sângelui
Transpirația este principalul mecanism de răcire al corpului, dar are și efecte adverse, cum ar fi pierderea de apă și electroliți esențiali. Consecințele pot include probleme cardiovasculare, cum ar fi hipotensiunea și tahicardia. Persoanele sănătoase pot experimenta amețeli sau confuzie, dar riscurile cresc considerabil pentru cei cu afecțiuni cronice, putând duce la pierderea cunoștinței sau chiar deces.
Importanța alimentației în zilele caniculare
Chiar dacă apetitul scade în zilele călduroase, organismul are nevoie de nutrienți de calitate. Medicul recomandă consumul de alimente bogate în apă, precum:
- Castraveți
- Roșii
- Dovlecei
- Piersici și nectarine
Aceste alimente nu doar că ne hidratează, dar ne oferă și minerale esențiale, cum ar fi potasiul, pe care îl pierdem prin transpirație. De asemenea, somnul perturbat în nopțile fierbinți afectează metabolismul, generând o stare de oboseală cronică și reducând consumul de energie, ceea ce poate crea un cerc vicios dăunător pentru starea de bine.
Ce să evităm în zilele călduroase
Alcoolul și cofeina contribuie la deshidratare, iar mâncărurile grase și prăjite pun o presiune suplimentară asupra sistemului digestiv. Este recomandat să evităm carnea grasă și brânzeturile grele, orientându-ne în schimb spre legume, fructe, lactate ușoare, pește slab și fructe de mare.
În concluzie, adaptarea stilului de viață și a alimentației în funcție de condițiile meteorologice extreme este esențială pentru menținerea sănătății și a bunăstării în zilele caniculare.
Sursa: Antena 3 CNN