Legumele de sezon – un lux inaccesibil pentru mulți români
Piețele din România sunt pline de legume proaspete, dar prețurile ridicate transformă aceste produse într-un lux pentru o mare parte a populației. În timp ce tarabele abundă de culori și arome, clienții sunt tot mai puțini, iar cei care țin Postul Paștelui se confruntă cu adevărate provocări financiare pentru a-și menține o alimentație sănătoasă.
Prețuri care șochează: cât costă legumele românești?
Primele legume autohtone au apărut pe piață mai devreme decât de obicei, datorită temperaturilor ridicate de la începutul anului. Cu toate acestea, prețurile sunt departe de a fi accesibile. Loboda costă între 10 și 12 lei legătura, spanacul ajunge la 15 lei kilogramul, iar o legătură de leuștean sau salată verde se vinde cu 5 lei. Usturoiul verde, deși mai ieftin, are un preț de 3 lei pe legătură, iar ceapa și ridichile, considerate cândva accesibile, costă între 1,50 și 2,50 lei pe legătură.
Aceste prețuri ridicate pun o presiune considerabilă pe bugetele familiilor, mai ales în perioada Postului Paștelui, când cererea pentru legume este în creștere.
Ce determină aceste scumpiri?
Fermierii indică mai mulți factori care au contribuit la creșterea prețurilor. În primul rând, gerul din timpul iernii a afectat culturile, crescând costurile de producție. Cei care cultivă în sere au fost nevoiți să suporte cheltuieli mai mari pentru încălzire, iar aceste costuri suplimentare s-au reflectat inevitabil în prețurile finale.
În al doilea rând, eliminarea unor facilități fiscale la începutul anului a dus la creșterea cheltuielilor pentru salariile muncitorilor agricoli. Astfel, fermierii au fost nevoiți să majoreze prețurile pentru a-și acoperi costurile. În plus, condițiile meteorologice dificile au redus producția, ceea ce a limitat oferta de legume de calitate, contribuind la scumpiri suplimentare.
Impactul asupra consumatorilor
Conform datelor oficiale, fructele și legumele sunt cu 10% mai scumpe decât anul trecut, o creștere care se resimte direct în buzunarele consumatorilor. Pentru mulți români, aceste scumpiri înseamnă renunțarea la produse proaspete sau reducerea cantităților cumpărate, ceea ce afectează calitatea alimentației.
Într-o perioadă în care sănătatea ar trebui să fie o prioritate, accesul limitat la legume și fructe proaspete ridică semne de întrebare cu privire la sustenabilitatea economică și socială a pieței alimentare din România.